寶軒蓄力,禮獻(xiàn)津門

                                                                            —恭賀天津?qū)氒幫顿Y集團成立14周年

炙熱火爆的7月，對于寶軒投資集團來說意義非凡，因為每度過一個7月我們就會增加一道金碩粗壯的年輪。2015年，天地人和，百業(yè)俱興，乘著大好時光，寶軒投資集團圓滿完成了自2001年起制定的第三個5年計劃，同時更迎來寶軒新的轉(zhuǎn)折與發(fā)展機遇。

時值寶軒投資集團成立十四周年前夕，位于西青區(qū)籌建1年有余的占地22000平方米的食品、餐飲生產(chǎn)加工基地接受了國家食品生產(chǎn)許可認(rèn)證部門的審驗，本次審驗是為確保食品安全而進行的國家強制性檢驗，即食品"生產(chǎn)許可”QS("Qiyeshipin Shengchanxuke")認(rèn)證的審驗。QS認(rèn)證成功后，標(biāo)志著寶軒投資集團的食品體系、新型餐飲體系的飛速運營即將正式拉開帷幕，為集團發(fā)展提供新的動力和能量，會如虎添翼般的加快進入寶軒時代的步伐，使企業(yè)在朝著規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、體系化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路上奔跑式邁進。

西青基地正著力打造的餐飲體系和食品體系“雙引擎”、將為集團發(fā)展提供能量巨大的“雙動力”。“雙引擎”之一是西青食品生產(chǎn)基地的建設(shè)項目。集團在2012年成功收購了百年老字號耳朵眼品牌后，為更好的傳承和發(fā)揚民族品牌，成立了產(chǎn)品研發(fā)團隊，建造了食品生產(chǎn)基地。在國家食品監(jiān)督部門的指導(dǎo)下，為進一步滿足食品研發(fā)、批量生產(chǎn)的需要，特別購置和引進了一批與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌的高端先進設(shè)備和技術(shù)人才。6月底我們信心滿滿的接受了國家級食品生產(chǎn)認(rèn)證部門的現(xiàn)場驗審，專家組對生產(chǎn)環(huán)境、機器設(shè)備、操作人員進行了嚴(yán)格縝密的考核和評價，并詳實專業(yè)的提出了建議和希望。經(jīng)調(diào)試和培訓(xùn)，目前西青基地的食品體系動力引擎已基本具備投產(chǎn)能力，未來投產(chǎn)總產(chǎn)值將不容小覷！

另一引擎是為餐飲體系服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化中央廚房的建設(shè)。中央廚房歷時一年半，在董事長和總裁的親自指導(dǎo)和幫助下，致力于運用標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)，集合餐飲產(chǎn)品的特點，通過集中采購原材料，統(tǒng)一配方、規(guī)范加工，充分利用好供應(yīng)鏈管理整合資源的核心競爭力，推進集團餐飲體系擴大標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)品自檢能力的發(fā)展戰(zhàn)略。建成后的中央廚房將成為餐飲體系出品研發(fā)及配送的重要環(huán)節(jié)，將會帶來更好的產(chǎn)品保障，既可以保證產(chǎn)品的口味和色澤，又能為餐飲門店的菜品標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一化、規(guī)范化、批量化供應(yīng)提供堅實的基礎(chǔ)，有了中央廚房這個強大的支持后盾，餐飲體系的發(fā)展將會突飛猛進。

未來，作為經(jīng)國家認(rèn)證的食品加工與倉儲物流經(jīng)營為一體的誠信經(jīng)營企業(yè)，我們將以“企業(yè)+研發(fā)+中央廚房+物流”的現(xiàn)代化經(jīng)營模式，以標(biāo)準(zhǔn)化、穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量，加上及時有效的配送系統(tǒng)，為食品體系和餐飲體系的發(fā)展提供極大的方便與快捷；也為寶軒今后的蓬勃發(fā)展，成為餐飲行業(yè)一面優(yōu)秀的旗幟做好了準(zhǔn)備工作！

14年前，寶軒投資集團第一家餐飲門店寶軒漁府在津門嶄露頭角，十幾年來寶軒漁府始終堅持做安全健康美味、視產(chǎn)品如生命的宗旨，秉承“好吃不貴有面子”的經(jīng)營理念，早已成為津門百姓賓客聚會，節(jié)日用餐首選。今年內(nèi)，寶軒漁府品牌將繼續(xù)開枝散葉，并結(jié)合當(dāng)下新興時代元素，利用互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢，大力推廣網(wǎng)絡(luò)終端餐飲服務(wù)。據(jù)悉，食品街店、友誼南路店將分別于7月、9月強勢來襲，震撼登場。進入2015年后，集團積極整合并穩(wěn)固品牌效應(yīng)，為鑄就百年企業(yè)奠定牢固的根基。本年度榮膺“全國餐飲清真菜十大品牌”的耳朵眼品牌，繼成功開業(yè)兩家耳朵眼會館后，年內(nèi)還將開出第三家河西店，現(xiàn)已正在緊鑼密鼓的裝修中。我們要勢如破竹，勇往直前，誓將耳朵眼這個本土百年老字號品牌傳承并發(fā)揚光大。

十四年的風(fēng)雨兼程，寶軒投資集團逐漸形成了以全面質(zhì)量管理為基礎(chǔ)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)經(jīng)營為主導(dǎo)、符合國家食品安全為生產(chǎn)機制、滿足顧客的口味需求為導(dǎo)向的一系列行為準(zhǔn)則，這些都是寶軒投資集團作為餐飲龍頭企業(yè)的社會擔(dān)當(dāng)和回饋社會的責(zé)任踐行。2015寶軒投資集團旗下各大品牌將在數(shù)以萬計寶軒精英的全情呵護中，逾千萬天津市民共同見證下再現(xiàn)璀璨光芒！